百菜弁当紹介
百菜弁当〈きのこのじゃこ煮〉
献立
ちらしずし
きのこのじゃこ煮
鮭の焼きびたし
卵焼き
煮物
したし豆と春菊の中華和え
きのこのじゃこ煮
【材料（1人分）】
- しめじ・えのきだけ・・・各1/2パック
- じゃこ・・・40g
【作り方】
- しめじとえのきだけは石づきを除いてほぐす。
- 鍋にAを煮立て、きのことじゃこを加えて一混ぜして火を止めたら、出来上がり♪
赤唐辛子を加えたり、青じそをちらしてもおいしいですよ♪
じゃこ 丸ごと食べられるカルシウム！
じゃこは、日本人に不足しがちなカルシウムを豊富に含む食品です。
更に、カルシウムの吸収を高めるビタミンDも多量に含んでいます。
ただし、じゃこはコレステロールが高めなので、野菜や海草、きのこなど食物繊維を多く含んだ食品と一緒にとることをおススメします。
コメント[0] トラックバック[0] 2012年02月08日
百菜弁当〈イワシのムニエル〉
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