友愛便り〈2011.12.15発行〉

平成二三年度第二回目の友愛弁当をお届けします。
友愛弁当はたくさんのボランティアさんの手を結んで、お手元に届けられています。
みなさまが楽しんでお召しあがりくださいますように・・・
みなさま、寒さに負けず、お健やかによいお年をお迎えください。

【豆知識】　緑茶･コーヒーの効果

緑茶を飲む習慣の多い日本人ですが、緑茶を飲む女性には、胃がんの予防効果があるそうです。
また、コーヒーをほとんど飲まない人たちに比べ、たくさん飲んでいる人は、肝がんになりにくいことも示されています。
ほっと一息、ここらで一服しませんか？

【からだにやさしい一品】

寒い日が続くと、ついついからだを丸めている日が多くなりませんか？ 気がついたら肩がこり、なんとなくからだが疲れていませんか？ そんなときには消化器に負担をかけない、やさしい食事にしましょう。

【きびがゆ】

疲れて酸性に偏ったからだをやさしく解消してくれる

【材料（2人分）】

• もちきび・・・カップ半分
• 米・・・カップ１／４
• 水・・・６カップ

【作り方】

1. きびと米は別々に洗い、ザルにあげて水気を切る。
2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらきびと米を入れる。
3. 再沸騰したら、鍋底にくっつかないようにお玉でゆっくりとかき混ぜる。
4. ふたをして弱火で五〇分から一時間煮る。途中で、１～２回やさしくかき混ぜる。とろみが出て、米粒がふっくらして割れたら火を止めて、出来上がり♪

麻績村社会福祉協議会

※麻績村社会福祉協議会では、栄養教室を開いています。簡単調理で栄養満点！ご興味のある方は是非ご参加ください。

介護保険･介護予防･福祉サービス
あんなこと・こんなこと
何かお困りのことがありましたら、ご相談下さい。
麻績村社会福祉協議会
６７-３０９９

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コメント[0] トラックバック[0] 2012年01月11日

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