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信州ラーメン食べ歩き 中信編
極上醤油らあめん・カレー りしょ八
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「らあめん寸八」と「酒房 りしょう」がコラボで毎週火曜日に実施しています。
チャーシューめん ￥850
麺好きS：鶏脂がスープの表面を覆っています。湯気すら外に逃がしはしないその魂。
正直熱かったです。
スープも見た目とは裏腹に相当濃厚で、麺にとてもよく絡んでいました。
チャーシューも超濃い味で引き締まっており今回食べた中で一番濃い味でした。
全体的にはバランスの取れた味に仕上がっているのではないでしょうか？
鶏脂度：★★★☆☆
りしょうのチャーハン（小） ￥250
麺好きS：こちらはりしょう作のチャーハン。
コラボ当初はそのまま出していたようですが、私が食べたときはあんかけがかかっていました。
このあんかけもちょっと濃かったですね。
ごろごろしていたチャーシューが歯ごたえ抜群で食べ応えがありです。
あんかけ度：★★★★☆
コメント[0] トラックバック[0] 2011年06月08日
とり麺や五色 その2
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