信州ラーメン食べ歩き中信編麺肴ひづき　その2

麺肴ひづき　その2

月曜限定魚節拳骨つけ麺＋味玉トッピング￥850＋￥100

麺好きK：久方ぶりの更新ですが、麺好きKです。皆様いかがお過ごしでしょうか？以前よりラーメンの食べる頻度は減りましたが、必食メニューはしっかりチェックしてますよ。
その食べておくべき必食メニューとは、麺肴ひづき"月曜限定"メニューの「魚節拳骨つけ麺」です。４月の月曜のみ提供メニュー＆杯数限定のため、なかなかハードルは高めな一品です。･･･仕事を早退してでも食べに行った方が良いでしょう(いやホントに)
月ごとに月曜限定メニューは変わりますが、いつもレベルが高いメニューを提供されていてマニアも納得の一品だと思いますよ。
さて、魚節拳骨つけ麺の構成ですが、鰹節、メンマ、チャーシュー、豆苗が極太ちぢれ麺の上に鎮座。つけ汁は濃厚な拳骨スープと強めの魚のＷ仕様。食べる前から間違いないオーラプンプンです。しかもチャーシューは塩釜焼きされたとか。詳しくはひづきさんのブログでどぞ。限定メニューの情報も載ってますよ。
まあこんなビジュアルのつけ麺･･･気づいたら食べ終わってました♪これはもっと食べたいと思ったんので、今月はもう１回行きますよ。そして多分大盛りを。

必食＆再食あり度：★★★★★★★