信州ラーメン食べ歩き東信編ぶしもりやめんめん

信州ラーメン食べ歩き東信編

ぶしもりやめんめん

ネギぶし＋角煮トッピング￥930 + ￥350

麺好きS：ここで肉の神を見ることが出来る・・・。どこから流れてきた噂を頼りに、僕たちは上田市までやってきた。写真でしかしらない軒先を頼りに・・・
無事お店に着き座敷に落ち着く。メニューを見ると肉の神の片鱗が見え隠れする。
壁には29日(にく)限定メニューなんてのも掲げてある。
初来店だったのでノーマルメニューからネギぶしをチョイス。もちろん角煮トッピングもチョイス。
待つこと数分・・・九条ネギが山のように、角煮が大山となって現われてきました！
この角煮、それ自体に濃い目で味が付いているので単独でも食べられるレベルです。二つの味が主張しているので、一緒に食べたら競合してしまうのが唯一マイナス点でしょうか。
しかし、角煮に負けないスープに九条ネギを染み込ませ、麺と一緒に食べるとよく絡んだスープが口全体に広がります。
次回訪れたときは角煮トッピングは外すか、同行者と分けるべきだと心に誓いました。。。

角煮度：★★★★★

ミーツ☆デラックス￥１０００（２９の日特価でした！）

麺好きN：非常～に肉肉しい一品です。
チャーシュー、角煮、豚なんこつ。
どれもいい仕事してますね～。色つやが非常に良い。
このチャーシュー１枚でごはん１杯いけそうです。
角煮の美味しさはいわずもがなですが、
豚なんこつの柔らかさはホントにいい仕事してますね～。

肉肉しいところに目がいってしまいがちですが、
麺もスープもしっかりした味があって負けてないです。
翌日まで胃がもたれる覚悟があるならば、是非チャレンジしてもらいたい一品です。

マツコ度：★★★★★

辛旨印度＋角煮トッピング￥930＋￥350

麺好きK：夏季限定痺れる辛さと新食感・・・・のうたい文句の「辛旨印度」を初訪店で注文。注文しちゃったんです。注文後に「ぶしもり印度」が注文できたことを少し後悔しましたが･･･。
最初の一口から口の中と唇がシビレルーー。というお祭り状態。しかーし、ただ辛いだけでなくこれは旨いカレー汁です。ご飯を投入してリゾット風なんて食べ方も十分アリですね。
そんな辛旨と一緒に頼んだ角煮様。これがまあまた美味い。辛→肉→辛→肉のEndless waltz！カレー＆肉好きには至極の時間。言うことなしですが、後半･･･私の胃がギブアップ寸前に。カウント2.5状態。くっ角煮様の量が多かったか･･･。それに私にはまだ辛旨は早かったということか！
この記事を読んだ方は、ご自分の体調と相談し、初回は控えめな注文をすることをオススメします。

角煮様とカレー様と私度：★★★★★★★