信州ラーメン食べ歩き 東信編
東信方面のラーメン食べ歩き情報をお伝えします。
ぶしもりやめんめん
ネギぶし ＋ 角煮トッピング ￥930 + ￥350 麺好きS：ここで肉の神を見ることが出来る・・・。どこから流れてきた噂を頼りに、僕たちは上田市までやってきた。写真でしかしらない軒先を頼りに・・・無事お店に着き座敷に落ち着く。メニューを見ると肉の神の片鱗が見え隠れする。壁には29日(にく)限定メニューなんてのも掲げてある。初来店だったのでノーマル...
熊本ラーメン 桃太郎
熊本ラーメン \650 麺好きＴ：熊本ラーメンということで周辺にはない味でした。マー油がナイス！ マー油度：★★★★★★ 焦がしラーメン \750 麺好きＫ：はい、スープＯＦＦきました。これはイイ。(ﾟ∀ﾟ)豚骨醤油タレとマー油が麺に絡む絡む。ややねっとり気味といったとこでしょうか。そこに温玉まぜまぜで、はい至福の時到来です♪チャーシューが入ってますが、隣の角煮ラーメンに鎮座してお...
ちゃーしゅーらーめん梅の家
鶏白湯正油 \800 麺好きＴ：最初さっぱり？！でも味はしっかり出ています。チャーシューが濃い目なのでバランスをとってあるのかも。あと麺が太麺と細麺をミックスしてあります。さっぱり度：★★★★★★ 味玉ちゃーしゅーめん \800(値段失念) 麺好きＫ：麺が、麺が、麺が細いのと太いのが入っています。が、それよりも目を引くのがやっぱりチャーシュー！柔らかチャーシューとご飯があればもう言...
麺匠 文蔵
文蔵セット ￥950 麺好きS：文蔵は麺の硬さ、味の濃さ、脂の量をそれぞれ三段階から細かくオーダーすることが出来る。今回はサブメニューである「チャーシューらいす」のセットを頼むため、スタンダードな「らぁめん」のセットである「文蔵セットをオーダー。硬さ、濃さ、油共に普通で攻める。長野県内では王道となりつつある豚骨醤油のスープ。麺は太麺でスープが絶妙に絡みあっという間に食べきっ...
おおぼし
ばりこて（白）+チャーシュートッピング \990 麺好きＳ ：まずびっくりしたのがチャーシューの大きさ！そしてデフォルトで味玉が付いてくるという優しさ！！お味の方は白だけあって背脂たっぷりでした。しかし、独特のこってり感はあまりなく、むしろさっぱりしていて食べやすい一品です。また、無料のサラダバー（恐らく自家製ドレッシング）もあり、ラーメンを食べた後なのになぜかスッキリすることが出来ます。余...
かじかや
つけ麺 ￥750麺好きT：携帯の画像につき鮮明でないことをお許しください・・まず、麺は手打ち麺。コシがあっていい感じです。つけだれはあっさりしていてさめても十分においしいです。私はこってり系のつけ麺が苦手なのでこちらは私好みですね。麺が多いですので、おなか大満足のつけ麺です。なお麺が終わり次第終了ですので、来店時間は注意ください。（何回か振られています・・）麺のコシ度：★★★★★★★★...
このページの先頭へ戻る