長野食工房　9月の行事食 9月の行事（料理）の豆知識

9月の行事（料理）の豆知識

【お月見】
お月見　お月見団子

日本でのお月見は旧暦8月15日の「十五夜」と、同じく旧暦9月13日の「十三夜」の2回行われます。
お月見行事は中国から伝わったものですが、十三夜は日本独自のもので、「十五夜をしたら、必ず十三夜もしなければいけない」と日本では片見月を嫌う風習があります。
2010年度の十五夜は9月22日（水）、十三夜は10月20日（水）です。お月見の日には部屋の明かりを消して、ゆっくりと月を鑑賞してみてはいかがでしょうか。そんなお月見行事にお供えする料理を紹介します。

お月見団子

日本では収穫祭の意味合いが強いお月見行事。
お月見団子は米の収穫に感謝し、粉にして丸めてつくったのが始まりです。
月に見立てて丸くしますが、関東では真ん丸、関西では先がすぼんだ里芋型にするなど地域色があるようです。
供えるお月見団子の数は、その年に出た旧暦の満月を数えて平年は12個、閏年は13個にする説と十五夜には15個、十三夜は13個とする2つの説があります。