信州ラーメン食べ歩き北信編 New old style ゆいが

信州ラーメン食べ歩き北信編

New old style ゆいが

豚玉ほぐしつけめん　￥1150

豚玉ほぐしつけめん麺豚玉ほぐしつけめん器は結構深い・・
豚玉ほぐしつけめんスープ

麺好きＫ ：麺多い･･･。300gと書いてあったで覚悟はしていましたが、やはり多いです。
結局はペロリと全部食べてしまったのですがね♪太麺が大変よろしいです♪
つけ汁は魚粉たっぷり＋豚骨スープでドロリ特濃天国で、これまた魚粉好きにはタマラナイ一品のはず！
味玉も文句なし。チャーシューはありませんが、煮豚をほぐしたものが入ってます。あーこれでご飯食べたい。
太麺のため茹で時間が長く、注文の品が出てくるが少々遅いと感じてしまいますが、
まあそこは我慢すれば素晴らしい一品出て来ますよ。
がっつり満腹度：★★★★★★

麺好きM：なんといっても魚粉がインパクト大なこのラーメン。味も濃い目で私は...大好きです。あは。
豚玉ほぐしつけ麺ですが、豚玉が地味に胃にガツンときます。麺も標準で300gあるので麺と豚玉のダブルパンチは強烈です。ガッツリ食べたい人にお勧めのメニューです。￥-50で小盛にもできるようですが・・・。モッタイナイ
通常では麺は冷たい状態で出てきますがお好みであつもりにできますよ。
あつもりでは食べたことはないので機会があれば食べてみたいものですね。
麺300gもあれば飽きるだろと思われそうですが、最後まで麺とスープを堪能できる味付けです。
やっぱり俺...ここのつけ麺が大好きだ！！！！！！！！！！
頂点度：★★★★★★★★

麺好きS：久しぶりに食べたつけ麺（12年ぶり！？）
極太麺がデフォルトで300gという量。圧巻の一言。
濃い目のスープに麺をサッと通して食べる。
食べ応えのある麺とよく絡んだスープが絶妙な味を醸し出す！
スープ割りも出来るが、飲み干す自信がなかったため今回は見送った。
極太度：★★★★

味玉つけめん＋のり￥950 + ￥100

味玉つけめん味玉つけめん with NORI

麺好きT：鰹がガツンと効いた特徴あるつけ麺と感じました。
スープがこってりしているので、麺に絡みつきます。
ただし・・
スープが冷めてくるとこってりが仇となって大変なことになります。
麺が温かい「あつもり」ができるので食べるスピードが遅い人はこちらの方が良いかも。
こってり度：★★★★

麺好きＹ ：お店が全体的におしゃれな感じがしますねぇ～。
つけ汁と麺は、思わず期待が高まるルックスですねぇ～。
思わず海苔をトッピングしまいましたが、豚骨系スープに海苔は、
まさにゴールデンコンビで間違い無い選択でした。
ですが、何でもいいからトッピングしないと損した気分になるのは麺好きの共通点ですかねぇ～？
想像以上に濃厚なため、私だけ少々残してしまったのは秘密です。
このつけ汁の濃厚さは、魚粉好きなら卒倒ものですねぇ～。
色といいテカリといい、まるで濃厚なチョコレートのよう！
New ol度 style度：★★★☆☆