長野食工房　和のおやつ和のおやつ

長野食工房　和のおやつ

長野県特有の伝統ある和のおやつをご紹介します。
最近は、作って食べることが少なくなってきていますが、簡単に美味しく作れるので、ぜひ試してみてください。

色鮮やかで品のある、 やしょうま 。
味はほのかに甘く、そのままでも焼いて砂糖醤油で食べることもできます。

春の季節に良くあう、 桜もち 。
桜もち のまわりの葉っぱ、実は意外な役目を果たしているのです。

長野県としてとても代表的な、 おやき 。
田舎の味で、とても暖かい気持ちになれるような気がします。

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