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アスパラのかき揚げ

調理

【材料】

• アスパラ・・・人数分
• Ａ・・・適量
    小麦粉・・・3/4
    片栗粉・・・1/4
    水・・・適量

【作り方】

1. アスパラは根元を切り落とし、長さ４㎝くらいに切る。
2. ボウルでＡを混ぜ合わせ、アスパラに絡めさせます。
3. 油は170度前後で、2分ほど揚げて出来上がり。

アスパラを食べよう！(^○^)/

長野県のアスパラの旬は５月～７月です。
春から食べられるので天ぷらにしたり、茹でて、マヨネーズなどをかけて食べてみてください。

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