平成二五年度第一回目の友愛弁当をお届けします。
ようやく桜の花も満開となり、畑や田んぼに人の姿を見かけるようになりました。
買い物に行くと、春キャベツ・新じゃが・新玉ねぎといった春野菜を沢山見かけます。
と同時にタラの芽やこごみのように、山菜も手軽に買うことが出来るようになります。
今年の山菜はもう召し上がりましたか?
ボランティア一同、心を込めて作ったお弁当です。どうぞお召し上がりください。
春は血圧が高くなりがちの方も多いのでは?
この時期、外の陽気がよくなるとともに、体の中でも上の部分(顔・頭など)に陽気が昇ってしまい、目眩・頭痛・耳鳴り・イライラといった症状が強くなる方も多いようです。
冬の間、ビタミンやミネラルが不足がちとなっています。
新鮮な春野菜と水分をたっぷりとりましょうね。
車麩は、小麦粉から取り出した「グルテン」という小麦たんぱくに、小麦粉やもち米などを加えて焼き上げたもの。
グルテン(たんぱく質)はご飯の十倍、豆腐の五倍の含有量。高たんぱく・低エネルギーで消化も早いです。
介護保険・介護予防・福祉サービスボランティア・地域福祉など
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麻績村社会福祉協議会
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