信州ラーメン食べ歩き 南信編
南信方面のラーメン食べ歩き情報をお伝えします。
ハルピンラーメン
ハルピンラーメン ￥600 麺好きＳ：開店と同時に満席になってしまうハルピン。我々麺好き一同も11時少し過ぎに到着。お店はカウンター席のみで、待っている人は一同含めて15人ぐらいでしょうか。回転がとても速いので10分程度で席に着くことが出来ました。注文も待っている間に済ませてしまっているので、混んでいる割にすぐ食べることができました。気になるお味は・・・辛味と甘味のバランスが絶妙のこの一品。...
麺匠がむしゃら
とんこつしょうゆ ￥650 麺好きＳ：私の好きな豚骨醤油です。豚骨醤油と聞くとこってり濃い味を想像しますが、こちらの豚骨醤油は食べてきた中では柔らかい味でした。トッピングもシンプルで豚骨醤油ラーメンを楽しむには十分な一杯ではないでしょうか。こってり度：★★★☆☆ 麺好きＴ：たしかに味がマイルドでした。濃い目が好きな人には物足りないかな？こってり度：★★★☆☆ 粋・とんこつ ￥700 ...
麺屋二八
まぜそば(油そば) ￥640 麺好きＫ：ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!これはイイ。しかもチャーシュートッピングしてしまいました。（右の画像）まず麺ですが、ローメン（蒸麺）を使ってますね。独特の食感がGoodです。あ、だから「２８６４」か！なるほどです。思わずトッピングしたチャーシューは柔らかく、ご飯が恋しくなる一品です。（トッピングしなくても１枚はのってますよ）味はというと、酸味がきい...
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